Il Cremovo Alagna è una delle più autentiche espressioni della tradizione enologica siciliana.
Ottenuto da Marsala Fine D.O.P. arricchito con zucchero, tuorlo d’uovo, aromi naturali e caramello, è un vino aromatizzato dolce, vellutato e dal gusto unico.
Con il suo colore ambrato e la sua cremosità avvolgente, rappresenta un perfetto equilibrio tra la forza del Marsala e la morbidezza dell’uovo.

Servito fresco, tra 10 e 12°C, è ideale come vino da dessert o come aperitivo originale, capace di stupire con la sua eleganza e complessità.

🍇 Origine e base del vino

• Vitigno di base: Marsala Fine D.O.P.

• Area di produzione: Marsala, Sicilia Occidentale

• Tipologia: Vino aromatizzato dolce

• Gradazione alcolica: 16,5% vol

• Contenuto zuccherino: Oltre 200 g/l

La base del Cremovo è il Marsala Fine D.O.P., vino fortificato tipico della zona di Marsala, affinato in botti di rovere e apprezzato per la sua struttura e aromaticità.
L’aggiunta di tuorlo d’uovo, zucchero e aromi naturali conferisce al Cremovo una consistenza cremosa e un profilo aromatico inconfondibile.

🍷 Caratteristiche organolettiche

• Colore: Ambra brillante

• Profumo: Aromatico, intenso, con note di vaniglia e caramello

• Sapore: Dolce, cremoso, vellutato e persistente

• Temperatura di servizio: 10–12 °C

• Formati disponibili: 75cl con tappo a fungo – 1L e 2L con tappo a vite

Il Cremovo Alagna è un vino dal carattere pieno e armonioso.
Il gusto dolce e rotondo è bilanciato da una leggera nota alcolica, che ne garantisce la conservazione perfetta anche dopo l’apertura.

🍰 Abbinamenti gastronomici

Il Cremovo è un compagno perfetto per la pasticceria di classe, soprattutto per i dolci siciliani tradizionali come cannoli, cassate, zabaione e dolci alla crema.
Si abbina anche con dessert alla vaniglia, gelati alla crema e dolci al cucchiaio.
Può essere servito come vino da meditazione o come ingrediente raffinato per la preparazione di dolci e creme pasticcere, aggiungendo un tocco di eleganza e morbidezza.

🌿 Processo produttivo

Il Cremovo è ottenuto partendo da Marsala Fine D.O.P. dolce, a cui vengono aggiunti zucchero, tuorlo d’uovo e aromi naturali.
Durante la produzione, il vino viene aromatizzato con vanillina e creola, e successivamente colorato con caramello E150D per ottenere la tonalità dorata e intensa che lo contraddistingue.
La sua gradazione alcolica di 16,5° garantisce una lunga conservazione e mantiene integre le qualità organolettiche anche dopo l’apertura.

🏅 Premi e riconoscimenti

2023 – 3 Diamanti – DiWineTaste
2021 – 3 Diamanti – DiWineTaste
2017 – 3 Diamanti – DiWineTaste

Riconoscimenti che testimoniano la qualità costante e l’autenticità del Cremovo Alagna, uno dei prodotti più amati della tradizione siciliana.

🧾 Dati tecnici

• Vitigno di base: Marsala Fine D.O.P.

• Colore: Ambra brillante

• Profumo: Intenso, aromatico e complesso

• Sapore: Dolce, rotondo, cremoso e persistente

• Gradazione alcolica: 16,5% vol

• Contenuto zuccherino: oltre 200 g/l

• Temperatura di servizio: 10–12°C

• Formati: 75cl tappo a fungo / 1–2L tappo a vite

⚖️ Valori nutrizionali (per 100 ml)

• Energia: 183 kcal

• Grassi: 0 g

• di cui acidi grassi saturi: 0 g

• Carboidrati: 23 g

• di cui zuccheri: 23 g

• Fibre: 0 g

• Proteine: 0 g

• Sale: 0 g

🧪 Ingredienti

Marsala (vino, alcool, mosto cotto – contiene solfiti), zucchero, tuorlo d’uovo, aromi naturali (vanillina, creola), colorante caramello E150D, conservanti (anidride solforosa, metabisolfito di potassio).

📦 Smaltimento del packaging

• Bottiglia: Vetro GL71

• Tappo (75cl): Alluminio CALU 90

• Tappo a vite (1–2L): Alluminio CALU 90

• Capsula: Plastica C/PVC90
  ♻️ Raccolta differenziata: verificare sempre le disposizioni del proprio comune

🌐 Link utili

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⚠️ Nota legale

L’acquisto di questo prodotto è consentito esclusivamente ai maggiorenni.
Procedendo con l’ordine dichiari di avere l’età legale per il consumo di bevande alcoliche secondo la normativa vigente.