Grillo Griarì – Sicilia DOC | Vino Bianco 75cl Fresco e Fruttato
7,00 €
Grillo Griarì Sicilia DOC di Alagna Vini: vino bianco fresco e strutturato, dal profumo delicatamente fruttato e dal gusto armonico. Perfetto con piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi.
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Il Grillo Griarì Sicilia DOC è un vino bianco dal carattere autentico e mediterraneo, realizzato da uve Grillo in purezza coltivate nella zona di Marsala e Mazara del Vallo, cuore pulsante della viticoltura siciliana.
Un vino fresco, armonico e fruttato, che esprime tutta la personalità del suo vitigno autoctono, con profumi di agrumi, fiori bianchi e leggere note erbacee.
Perfetto per accompagnare piatti di pesce, carni bianche e formaggi leggeri, è l’emblema della tradizione vinicola siciliana reinterpretata in chiave moderna.
🍇 Origine e vitigni
Vitigno: Grillo 100%
Denominazione: Sicilia DOC
Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Terreni: Calcarei e sabbiosi, ricchi di minerali
Altitudine: 100–250 m s.l.m.
Il vitigno Grillo, autoctono siciliano, si distingue per la sua resistenza al clima caldo e alla siccità, caratteristiche che gli permettono di esprimere una straordinaria intensità aromatica e una freschezza naturale.
🍷 Caratteristiche organolettiche
Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi verdolini
Profumo: Delicatamente fruttato e varietale, con note di agrumi, fiori bianchi e frutta tropicale
Sapore: Fresco, equilibrato e armonico, con un corpo medio e un finale persistente
Tenore alcolico: 12,5% vol
Temperatura di servizio: 8–10°C
Formato: 75cl con tappo raso in sughero
La sua fragranza e freschezza lo rendono un vino piacevolmente versatile, ideale per ogni stagione e occasione.
🍽️ Abbinamenti gastronomici
Il Grillo Griarì accompagna perfettamente:
Pesce alla griglia e crostacei,
Carni bianche e formaggi freschi,
Insalate mediterranee e primi piatti leggeri,
Ottimo anche come aperitivo estivo.
La sua acidità bilanciata e il profumo elegante lo rendono perfetto per esaltare la cucina di mare e le preparazioni a base di verdure.
🌿 Processo produttivo
Il Grillo Griarì Sicilia DOC è prodotto da uve Grillo raccolte manualmente e vinificate con i più moderni processi produttivi.
Il vino viene stoccato per 3 mesi in vasche d’acciaio inox prima dell’imbottigliamento, per preservare la fragranza e la freschezza del vitigno.
Questo metodo, privo di affinamento in legno, consente di mantenere purezza aromatica, equilibrio e struttura.
📜 Identità e tradizione del Grillo
Il Grillo è una delle varietà più rappresentative della Sicilia.
Un tempo utilizzato per la produzione del Marsala, oggi è uno dei protagonisti della rinascita enologica dell’isola.
Grazie alla sua capacità di adattamento e alla sua aromaticità naturale, offre vini eleganti, minerali e di grande bevibilità.
Ogni sorso del Grillo Griarì racconta la luce, il calore e il vento della Sicilia, offrendo un’esperienza sensoriale autentica e coinvolgente.
🏅 Premi e riconoscimenti
2025 – Due Cavatappi – Untold, Decanto Wine
2025 – 2 Triscele – Guida ai Vini di Sicilia
2023 – 89 punti – James Suckling
2023 – 3 Diamanti – DiWineTaste
Riconoscimenti che confermano la qualità e la costanza produttiva di questo vino bianco siciliano, tra i più apprezzati della linea.
🧾 Dati tecnici
Denominazione: Sicilia DOC
Tipologia: Vino bianco fermo
Vitigno: Grillo 100%
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Temperatura di servizio: 8–10°C
Formato: 75cl
Conservazione: In luogo fresco e asciutto, bottiglia in posizione eretta
⚖️ Valori nutrizionali (per 100 ml)
Energia: 70 kcal
Grassi: 0 g
di cui saturi: 0 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Fibre: 0 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 g
🧪 Ingredienti
Uva,
conservanti (anidride solforosa),
conservanti (sorbato di potassio),
agenti stabilizzanti (gomma arabica).
📦 Smaltimento del packaging
Bottiglia: Vetro GL71
Tappo: Sughero naturale
♻️ Raccolta differenziata: verificare le disposizioni del proprio comune
🌐 Link utili
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Vendor Information
- Store Name: Alagna Vini
- Vendor: Alagna Vini
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Address:
Via salemi 752
91025
Marsala
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