Il Vino alla Mandorla Alagna è una raffinata specialità siciliana, nata dalle più antiche ricette della tradizione enologica isolana.
Si tratta di un vino aromatizzato dolce alla mandorla, ottenuto da un blend di uve bianche locali (Catarratto) coltivate nelle terre assolate di Marsala e Mazara del Vallo, alle quali vengono aggiunti aromi naturali di mandorla.

Un vino liquoroso che racchiude tutta l’eleganza e la dolcezza tipica dei sapori mediterranei: vellutato, persistente e irresistibile, perfetto da gustare sul gelato, con pasticceria alla mandorla o come vino da dessert dopo i pasti.

🍇 Origine e vitigni

Vitigni: Blend di uve bianche autoctone (Catarratto)

Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo – Sicilia occidentale

Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto

Tipologia: Vino liquoroso dolce aromatizzato

Le uve vengono raccolte a piena maturazione e lavorate con cura per preservarne la freschezza.
Successivamente, il vino viene dolcemente aromatizzato con estratti naturali di mandorla e vanillina, creando un bouquet olfattivo avvolgente e un gusto vellutato che conquista ogni palato.

🍷 Caratteristiche organolettiche

Colore: Giallo paglierino intenso

Profumo: Eleganti fragranze di mandorla dolce e fiori bianchi

Sapore: Dolce, rotondo, persistente con finale vellutato

Gradazione alcolica: 16,5% vol

Contenuto zuccherino: 200 g/l

Temperatura di servizio: 8–10°C

Formato: 75cl con tappo a fungo

Il Vino alla Mandorla Alagna incanta per il suo profumo fine e per la morbidezza al palato.
Una vera e propria coccola gustativa che richiama il sapore del marzapane e della pasticceria siciliana.

🍰 Abbinamenti gastronomici

Questo vino dolce e aromatico è eccellente sul gelato, soprattutto alla crema o vaniglia, e accompagna alla perfezione:

Dolci alle mandorle, come biscotti, torte e pasticcini;

Dessert tipici siciliani, come cannoli, cassate e marzapane;

Dolci al cucchiaio e pasticceria secca.

Si presta anche come vino da meditazione o per essere servito freddo nelle serate estive, esaltando ogni dessert con una nota elegante e profumata.

🌿 Processo produttivo

Il Vino alla Mandorla nasce da un blend di uve bianche locali, vinificate con cura per mantenere la naturale dolcezza del frutto.
Successivamente, il vino viene aromatizzato con essenze naturali di mandorla e vaniglia, seguendo un processo di aromatizzazione lenta e controllata.

Il risultato è un vino dolce e armonioso, dal sapore vellutato, che conserva intatte le sue caratteristiche anche dopo l’apertura grazie alla gradazione alcolica equilibrata.

📜 Curiosità e tradizione

La mandorla è uno degli ingredienti simbolo della Sicilia, protagonista da secoli nella pasticceria e nella cultura locale.
Questo vino rappresenta un omaggio alla terra siciliana, racchiudendo nel bicchiere il profumo dei suoi frutteti e la passione dei maestri vinai.
Il Vino alla Mandorla Alagna è un’esperienza sensoriale che unisce dolcezza, eleganza e autenticità.

🏅 Premi e riconoscimenti

2023 – 3 Diamanti – DiWineTaste

Un riconoscimento che celebra l’eccellenza di un vino che unisce la tradizione siciliana a una qualità produttiva costante e impeccabile.

🧾 Dati tecnici

Denominazione: Vino alla Mandorla – Vino Aromatizzato Dolce

Prodotto base: Blend di uve bianche (Catarratto)

Gradazione alcolica: 16,5% vol

Contenuto zuccherino: 200 g/l

Colore: Giallo paglierino intenso

Profumo: Mandorla dolce e vaniglia

Sapore: Dolce, rotondo, persistente

Temperatura di servizio: 8–10°C

Formato: 75cl con tappo a fungo

⚖️ Valori nutrizionali (per 100 ml)

Totale Kcal: 175

Grassi: 0 g

di cui acidi grassi saturi: 0 g

Carboidrati: 21 g

di cui zuccheri: 21 g

Fibre: 0 g

Proteine: 0 g

Sale: 0 g

🧪 Ingredienti

Vino (uve bianche – contiene solfiti),
saccarosio, alcool, aromi naturali di vanillina e mandorla,
conservanti (anidride solforosa, metabisolfito di potassio),
agenti stabilizzanti (gomma arabica).

📦 Smaltimento del packaging

Bottiglia: Vetro GL71

Tappo: Alluminio CALU 90

Capsula: Plastica C/PVC90
♻️ Raccolta differenziata: verificare le disposizioni del proprio comune

🌐 Link utili

🔗 Visita lo store ufficiale Alagna Vini su Italfromplace

🔗 Scopri altri vini aromatizzati e dolci siciliani su Italfromplace.com

⚠️ Nota legale

L’acquisto di questo prodotto è consentito esclusivamente ai maggiorenni.
Procedendo con l’ordine dichiari di avere l’età legale per il consumo di bevande alcoliche secondo la normativa vigente.