Il Zibibbo Duzi’ di Alagna Vini è un vino liquoroso dolce e profumato che racconta la storia, la luce e i sapori autentici della Sicilia.
Ottenuto da uve Zibibbo (Moscato di Alessandria) coltivate nella parte occidentale dell’isola, questo vino si distingue per la sua aromaticità intensa, il colore dorato e il gusto caldo e persistente.

Un vino da dessert elegante e tradizionale, che racchiude secoli di cultura enologica e la passione per la viticoltura siciliana.

🍇 Origine e vitigni

• Vitigni: Zibibbo (Moscato di Alessandria)

• Area di coltivazione: Sicilia Occidentale

• Terreni: Colline calcaree e sabbiose con influenza marina

• Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto

Le viti crescono in un ambiente caldo e secco, accarezzato dai venti del Mediterraneo, che favoriscono la maturazione ottimale dei grappoli e la concentrazione aromatica tipica dello Zibibbo.

🍷 Caratteristiche organolettiche

• Colore: Dorato, carico e brillante

• Profumo: Aromatico, pieno, con note floreali e di frutta candita

• Sapore: Dolce, caldo, avvolgente e persistente

• Gradazione alcolica: 16,5% vol

• Contenuto zuccherino: 110–120 g/l

• Temperatura di servizio: 12–15°C

• Formato disponibile: 75cl con tappo a fungo

Il Zibibbo Duzi’ conquista al primo sorso con la sua dolcezza equilibrata e il profumo inebriante che ricorda miele, albicocca e scorze d’agrumi.

🍰 Abbinamenti gastronomici

Perfetto come vino da dessert, lo Zibibbo Duzi’ si abbina a:

• Dolci da forno e pasticceria secca (biscotti alle mandorle, crostate, cassatelle);

• Dessert cremosi e semifreddi;

• Formaggi erborinati e stagionati, in un contrasto dolce-salato di grande eleganza.

È un vino estremamente versatile anche con piatti speziati o come vino da meditazione da gustare da solo.

🌿 Processo produttivo

La produzione dello Zibibbo Duzi’ è un’arte tramandata di generazione in generazione.
Dopo la raccolta manuale dei grappoli a piena maturazione, l’uva viene delicatamente pressata e il mosto ottenuto fermenta lentamente.
Il processo di fermentazione viene interrotto precocemente per mantenere parte degli zuccheri naturali dell’uva, ottenendo così un vino dolce, profumato e armonioso.

Il risultato è un vino liquoroso che unisce corpo, dolcezza e complessità aromatica.

📜 Tradizione e territorio

Lo Zibibbo Duzi’ rappresenta un simbolo dell’enologia siciliana.
La varietà Zibibbo, conosciuta anche come Moscato di Alessandria, è tra le più antiche al mondo e trova nella Sicilia il suo habitat ideale.
La Cantina Alagna, erede di una lunga tradizione vitivinicola marsalese, valorizza questo vitigno con un approccio artigianale e rispettoso della materia prima, dando vita a un vino autentico e ricco di storia.

🏅 Premi e riconoscimenti

• 2025 – 92/100 – Guida Il vino per tutti (EGNEWS)

• 2025 – 2 Triscele – Guida ai Vini di Sicilia

• 2022 – 16,5 punti (Distinguished) – Jancis Robinson

• 2021 – 90 punti – Luca Maroni

• 2021 – 3 Diamanti – DiWineTaste

• 2020 – 1 Vite – Vitae Magazine

• 2020 – 90 punti – Wine Hunter Award Merano

• 2017 – 1 Bicchiere – Gambero Rosso

Riconoscimenti che attestano l’eccellenza di un vino raffinato, ambasciatore del gusto siciliano nel mondo.

🧾 Dati tecnici

• Denominazione: Zibibbo Duzi’ – Sicilia IGT

• Tipologia: Vino liquoroso dolce

• Vitigno: Zibibbo (Moscato di Alessandria)

• Gradazione alcolica: 16,5% vol

• Contenuto zuccherino: 110–120 g/l

• Temperatura di servizio: 12–15°C

• Formato: 75cl con tappo a fungo

• Conservazione: In luogo fresco e asciutto, in posizione eretta

⚖️ Valori nutrizionali (per 100 ml)

• Energia: 137 kcal

• Grassi: 0 g

• di cui saturi: 0 g

• Carboidrati: 12 g

• di cui zuccheri: 12 g

• Fibre: 0 g

• Proteine: 0 g

• Sale: 0 g

🧪 Ingredienti

Uva (Zibibbo – contiene solfiti),
alcool di origine vinica,
conservanti: anidride solforosa, metabisolfito di potassio,
agenti stabilizzanti (gomma arabica).

📦 Smaltimento del packaging

• Bottiglia: Vetro GL71

• Tappo: Alluminio CALU 90

• Capsula: Plastica C/PVC90
  ♻️ Raccolta differenziata: verificare le disposizioni del proprio comune

🌐 Link utili

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⚠️ Nota legale

L’acquisto di questo prodotto è consentito esclusivamente ai maggiorenni.
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