Colomba artigianale fragolina Satollo – Dolcezza e freschezza per la Pasqua

La colomba artigianale fragolina Satollo è una raffinata interpretazione del tradizionale dolce pasquale italiano.
Un lievitato soffice e profumato che unisce la tradizione della pasticceria artigianale alla delicatezza delle fragoline di bosco.

Realizzata con 48 ore di lievitazione naturale, questa colomba sviluppa un impasto morbido e fragrante, capace di esaltare la freschezza della frutta e la dolcezza del cioccolato bianco.

Le fragoline di bosco semicandite presenti nell’impasto donano un aroma delicato e naturale, mentre le gocce di cioccolato bianco completano il gusto con una nota morbida e avvolgente.

Ogni fetta rappresenta un perfetto equilibrio tra dolcezza, freschezza e leggerezza, rendendo questa colomba una proposta originale per la tavola pasquale.

Ingredienti selezionati e lavorazione artigianale

La colomba artigianale fragolina Satollo nasce da una ricetta tradizionale e da una selezione accurata delle materie prime.

L’impasto viene preparato con:

• farina di grano tenero tipo “0” varietà Risciola

• farina di grano tenero tipo “00”

• lievito madre

• lievito di birra

• zucchero

• burro

• tuorlo d’uovo

• acqua

• miele

• gocce di cioccolato bianco

• fragoline di bosco semicandite

• aromi naturali

Copertura

• cioccolato bianco

• riccioli di cioccolato alla fragola

Peso: 1 kg

Questa combinazione di ingredienti crea un lievitato soffice, aromatico e perfettamente equilibrato, dove la dolcezza del cioccolato bianco si fonde con la freschezza delle fragoline.

Lievitazione naturale 48 ore

Uno degli elementi distintivi della colomba artigianale fragolina Satollo è la lievitazione naturale.

Il processo di fermentazione lenta dura oltre 48 ore e permette all’impasto di sviluppare aromi complessi e una consistenza soffice e leggera.

Questo metodo tradizionale migliora:

✔ la digeribilità
✔ la fragranza del dolce
✔ la struttura dell’impasto
✔ la qualità del prodotto finale

La lavorazione lenta è uno dei segreti che rendono i lievitati artigianali Satollo prodotti di eccellenza.

La farina Risciola: eccellenza delle colline irpine

Alla base dei lievitati Satollo troviamo la farina Risciola, una varietà di grano tenero antico tipica delle colline irpine.

La farina risciola che utilizziamo è una varietà di grano tenero tipica del nostro territorio, utilizzata principalmente per la preparazione dei nostri lievitati.
Un prezioso grano antico coltivato sulle colline irpine che dal 1500 mantiene intatte tutte le proprietà nutrizionali di un grano bio altamente digeribile e nutriente.

Grazie alla Risciola, la colomba artigianale fragolina acquisisce una consistenza soffice e una fragranza naturale che ricorda i dolci fatti in casa.

Un dolce raffinato per la Pasqua

La colomba artigianale fragolina Satollo è perfetta per chi ama i dolci delicati e fruttati.

La presenza delle fragoline di bosco crea un gusto fresco e leggermente aromatico, perfetto per chi cerca un’alternativa originale alla colomba tradizionale.

È ideale per:

✔ tavola pasquale
✔ dessert primaverile
✔ regalo gastronomico
✔ dono aziendale elegante

Il contrasto tra la morbidezza dell’impasto e la copertura al cioccolato bianco con riccioli alla fragola rende ogni fetta un’esperienza di gusto unica.

Come gustarla

Per esaltarne la fragranza, lascia la colomba a temperatura ambiente per 20–30 minuti prima di servirla.

Può essere accompagnata con:

• spumanti aromatici

• vini dolci

• passiti

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⭐ Perché scegliere Satollo

✔ prodotto artigianale italiano
✔ 48 ore di lievitazione naturale
✔ farina Risciola di grano antico
✔ ingredienti selezionati
✔ senza conservanti
✔ perfetto per Pasqua e regali gourmet

La Colomba artigianale Fragolina Satollo – 48h Lievitazione Naturale rappresenta l’incontro perfetto tra tradizione, qualità e gusto.