Colomba artigianale frutti rossi Satollo – Tradizione e freschezza pasquale

La colomba artigianale frutti rossi Satollo è una raffinata interpretazione del tradizionale dolce pasquale italiano.
Un lievitato soffice e fragrante che unisce la tradizione della pasticceria artigianale alla freschezza naturale dei frutti rossi.

Realizzata con 48 ore di lievitazione naturale, questa colomba sviluppa un impasto leggero, profumato e perfettamente alveolato. La lunga lievitazione consente agli ingredienti di sprigionare tutto il loro aroma, garantendo una consistenza soffice e una straordinaria digeribilità.

La presenza dei frutti rossi e delle gocce di cioccolato bianco crea un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza, rendendo questo lievitato originale ed elegante.

Ogni fetta racchiude il gusto autentico della tradizione artigianale italiana e la qualità che contraddistingue i prodotti Satollo.

Ingredienti selezionati e lavorazione artigianale

La colomba artigianale frutti rossi Satollo nasce da una ricetta tradizionale e da ingredienti attentamente selezionati.

L’impasto è realizzato con:

• farina di grano tenero tipo “0” varietà Risciola

• farina di grano tenero tipo “00”

• lievito madre

• lievito di birra

• zucchero

• burro

• tuorlo d’uovo

• acqua

• miele

• gocce di cioccolato bianco

• frutti rossi

• aromi naturali

Copertura

• cioccolato bianco

• frutti rossi semicanditi

Peso: 1 kg

Questa combinazione di ingredienti rende la colomba soffice, profumata e ricca di gusto, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza.

Lievitazione naturale 48 ore

Uno degli elementi fondamentali della colomba artigianale frutti rossi Satollo è la lievitazione naturale.

Il processo di fermentazione lenta, che dura oltre 48 ore, permette all’impasto di sviluppare aromi complessi e una consistenza soffice e leggera.

Questo metodo artigianale migliora:

✔ la digeribilità
✔ la fragranza del dolce
✔ la struttura dell’impasto
✔ la qualità finale del prodotto

La lavorazione lenta è uno degli aspetti che distingue i lievitati artigianali Satollo dai prodotti industriali.

La farina Risciola: eccellenza delle colline irpine

Alla base dei lievitati Satollo troviamo la farina Risciola, una varietà di grano tenero antico coltivata sulle colline irpine.

La farina risciola che utilizziamo è una varietà di grano tenero tipica del nostro territorio, utilizzata principalmente per la preparazione dei nostri lievitati.
Un prezioso grano antico coltivato sulle colline irpine che dal 1500 mantiene intatte tutte le proprietà nutrizionali di un grano bio altamente digeribile e nutriente.

Grazie alla Risciola, la colomba artigianale frutti rossi acquisisce una consistenza soffice e una fragranza naturale che ricorda i dolci fatti in casa.

Un dolce elegante per la tavola di Pasqua

La colomba artigianale frutti rossi Satollo è perfetta per chi ama i dolci raffinati e leggermente fruttati.

Il contrasto tra la dolcezza del cioccolato bianco e la freschezza dei frutti rossi crea un’esperienza di gusto armoniosa e sorprendente.

È ideale per:

✔ tavola pasquale
✔ dessert raffinato
✔ regalo gastronomico
✔ dono aziendale di qualità

Come gustarla

Per esaltarne la fragranza, lascia la colomba a temperatura ambiente per 20–30 minuti prima di servirla.

Può essere accompagnata con:

• spumanti aromatici

• vini dolci

• passiti

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Perché scegliere Satollo

✔ prodotto artigianale italiano
✔ 48 ore di lievitazione naturale
✔ farina Risciola di grano antico
✔ ingredienti selezionati
✔ senza conservanti
✔ ideale per Pasqua e regali gourmet

La Colomba artigianale Frutti Rossi Satollo – 48h Lievitazione Naturale rappresenta l’equilibrio perfetto tra tradizione, qualità e gusto.