Colomba artigianale uvetta Satollo – Tradizione e gusto autentico

La colomba artigianale uvetta Satollo è una raffinata interpretazione del tradizionale dolce pasquale italiano.
Un lievitato soffice e profumato che nasce dalla tradizione della pasticceria artigianale e dall’accurata selezione degli ingredienti.

Realizzata con 48 ore di lievitazione naturale, questa colomba sviluppa una struttura soffice e fragrante che esalta il gusto intenso dell’uvetta.

L’aggiunta del passito del Sannio arricchisce l’impasto con note aromatiche eleganti, creando un dolce equilibrato e ricco di profumi.

Ogni fetta racchiude la tradizione dei lievitati artigianali italiani e la qualità che contraddistingue i prodotti Satollo.

Colomba artigianale Uvetta Satollo

Ingredienti selezionati e lavorazione artigianale

La colomba artigianale uvetta Satollo nasce da una ricetta tradizionale e da una lavorazione lenta che valorizza ogni ingrediente.

L’impasto è preparato con:

• farina di grano tenero tipo “0” varietà Risciola

• farina di grano tenero tipo “00”

• lievito madre

• lievito di birra

• zucchero

• burro

• tuorlo d’uovo

• acqua

• miele

• sale

• uvetta

• passito del Sannio

• aromi naturali

Copertura

• cioccolato bianco

• uvetta

Peso: 1 kg

Questa combinazione di ingredienti crea un lievitato soffice e aromatico, in cui la dolcezza dell’uvetta si fonde con la morbidezza dell’impasto.

Lievitazione naturale 48 ore

Uno degli elementi fondamentali della colomba artigianale uvetta Satollo è la lievitazione naturale.

Il processo di fermentazione lenta dura oltre 48 ore e permette all’impasto di sviluppare aromi complessi e una consistenza soffice e leggera.

Questo metodo tradizionale migliora:

✔ la digeribilità
✔ la fragranza del dolce
✔ la struttura dell’impasto
✔ la qualità finale del prodotto

La lavorazione lenta e artigianale è uno dei segreti che rendono i lievitati Satollo prodotti di eccellenza.

La farina Risciola: eccellenza delle colline irpine

Alla base dei lievitati Satollo troviamo la farina Risciola, una varietà di grano tenero antico coltivata sulle colline irpine.

La farina risciola che utilizziamo è una varietà di grano tenero tipica del nostro territorio, utilizzata principalmente per la preparazione dei nostri lievitati.
Un prezioso grano antico coltivato sulle colline irpine che dal 1500 mantiene intatte tutte le proprietà nutrizionali di un grano bio altamente digeribile e nutriente.

Grazie alla Risciola, la colomba artigianale uvetta acquisisce una consistenza soffice e una fragranza naturale che ricorda i dolci fatti in casa.

Un dolce perfetto per la Pasqua

La colomba artigianale uvetta Satollo è perfetta per chi ama i dolci tradizionali con ingredienti autentici.

Il gusto dell’uvetta arricchito dalle note aromatiche del passito del Sannio crea un dolce elegante e armonioso.

È ideale per:

✔ tavola pasquale tradizionale
✔ dessert raffinato
✔ colazione delle festività
✔ regalo gastronomico

Come gustarla

Per esaltarne la fragranza, lascia la colomba a temperatura ambiente per 20–30 minuti prima di servirla.

Può essere accompagnata con:

• spumanti aromatici

• vini dolci

• passiti

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 Perché scegliere Satollo

✔ prodotto artigianale italiano
✔ 48 ore di lievitazione naturale
✔ farina Risciola di grano antico
✔ ingredienti selezionati
✔ senza conservanti
✔ perfetto per Pasqua e regali gourmet

La Colomba artigianale Uvetta Satollo – 48h Lievitazione Naturale rappresenta l’incontro perfetto tra tradizione, qualità e artigianalità.