Panettone artigianale Uvetta Classico Satollo – 48h Lievitazione Naturale

Il Panettone artigianale Uvetta Classico Satollo rappresenta la quintessenza della tradizione dolciaria italiana.
Morbido, profumato e realizzato con ingredienti genuini, è il simbolo del Natale artigianale Made in Italy.
Ogni fase della sua preparazione è curata con attenzione, dalla scelta delle materie prime alla lunga lievitazione, per offrire un prodotto di altissima qualità e dal sapore autentico.

Il risultato è un panettone che racchiude l’essenza del classico: uvetta dolce, aromi naturali e una consistenza soffice che conquista al primo morso.
Un dolce che unisce passato e presente, tradizione e innovazione, firmato Satollo.

Ingredienti di qualità e farine pregiate

Il Panettone Satollo Classico nasce dall’utilizzo di farine di grano tenero tipo “0” varietà Risciola e tipo “00”, scelte per la loro purezza e la capacità di garantire una lievitazione naturale perfetta.
La Risciola è un grano antico dell’Irpinia, ricco di fibre e proteine, che conferisce al dolce un profumo unico e una consistenza delicata.

All’impasto vengono aggiunti ingredienti di eccellenza: uvetta selezionata e passito del Sannio, che donano dolcezza naturale e una leggera nota fruttata.
Il risultato è un panettone equilibrato, morbido e intensamente aromatico.

Ingredienti completi:

• Farina di grano tenero tipo “0” varietà Risciola

• Farina di grano tenero tipo “00”

• Lievito madre, lievito di birra

• Zucchero, burro, tuorlo d’uovo, acqua, miele, sale

• Uvetta, passito del Sannio

• Aromi naturali

Copertura: cioccolato bianco e uvetta
Peso: 1 kg

Lievitazione naturale e cura artigianale

Come ogni panettone artigianale Satollo, anche la versione Classica con uvetta nasce da un processo di lievitazione naturale di 48 ore, con lievito madre vivo.
Questa lavorazione lenta e meticolosa permette all’impasto di sviluppare una sofficità inconfondibile e un profumo naturale.

La pasta madre, mantenuta quotidianamente con dedizione dai maestri pasticceri, conferisce al panettone una struttura morbida, una perfetta alveolatura e una lunga conservabilità senza l’uso di conservanti.
Ogni dolce è il frutto di un equilibrio tra tradizione e innovazione, con l’obiettivo di offrire un prodotto genuino, leggero e altamente digeribile.

La farina Risciola: eccellenza del territorio irpino

La farina Risciola, varietà di grano tenero coltivata sulle colline dell’Irpinia sin dal 1500, è un ingrediente nobile che caratterizza l’intera linea dei panettoni Satollo.
Ricca di nutrienti e povera di glutine, garantisce una digeribilità superiore e un sapore autentico.
Il suo utilizzo è una scelta consapevole, legata alla volontà di valorizzare i prodotti locali e le tradizioni contadine, mantenendo intatto il legame con il territorio.

Un gusto classico e senza tempo

Il Panettone artigianale Uvetta Classico Satollo è un dolce che non passa mai di moda.
La dolcezza naturale dell’uvetta si armonizza con l’intensità del passito del Sannio, creando un equilibrio perfetto tra morbidezza e profumo.
La copertura al cioccolato bianco e uvetta lo arricchisce ulteriormente, donandogli un tocco elegante e moderno.

Ogni fetta racconta la storia della tradizione artigianale italiana, con un sapore che evoca ricordi, affetti e atmosfere natalizie.
Un dolce da condividere in famiglia, ma anche un regalo perfetto per chi apprezza la qualità e l’autenticità.

🎥 Scopri la lavorazione nel
Video ufficiale Panettone Satollo

Come gustarlo e abbinarlo

Per esaltare al meglio gli aromi del Panettone Satollo Classico all’Uvetta, è consigliabile lasciarlo a temperatura ambiente per circa 30 minuti prima del consumo.
Perfetto da gustare da solo o accompagnato da un vino dolce o uno spumante artigianale della sezione
Bevande di qualità Italfromplace.

La sua dolcezza equilibrata lo rende ideale anche come dessert dopo cena o per una colazione festiva dal gusto autentico e genuino.

Perché scegliere Satollo

• 100% prodotto artigianale italiano

• Lievitazione naturale 48h

• Farine Risciola del territorio irpino

• Uvetta e passito del Sannio di alta qualità

• Senza conservanti e additivi

• Dolce classico, soffice e profumato

• Perfetto come regalo natalizio tradizionale